师：同学们好，我们今天继续学习含氮化合物的合理使用，这节课的内容是常见氮肥及其使用。说到肥料，大家可能会想起一句俗话：“一朵鲜花插在了牛粪上”。我们常常替娇艳的鲜花感到惋惜，觉得它不该插在牛粪上。但换个角度想，正是牛粪为鲜花提供了营养，它才更加娇艳美丽。还有一句俗语叫“庄稼一枝花，全靠肥当家”。我们不妨回顾一下化学发展历程，认识化学肥料对农业生产的重大作用。1800年未使用化肥时，每公顷耕地仅能生产0.73吨粮食；1978年使用化肥后，每公顷耕地可生产4.63吨粮食。也就是说，如果没有化肥，中国耕地生产的粮食只能养活2亿多人，剩下的人就没饭吃。所以，我们很有必要认真学习肥料对农业生产的重要作用。

　　肥料主要包括氮肥、磷肥和钾肥，氮、磷、钾是植物生长必需的三种营养元素。土壤中的氮、磷、钾通常无法满足农作物生长需求，需施用含氮、含磷、含钾的化肥来补充。因此，化学肥料一般分为氮肥、磷肥、钾肥、微肥和复合肥料，复合肥料是含有氮、磷、钾等主要营养元素的复合型肥料。

　　氮肥一般分为铵态氮肥、硝态氮肥和尿素三类。今天结合上节课内容，我们主要学习含铵根离子的铵盐类氮肥的性质，比如硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵和氯化铵等。下面给大家展示一张化肥包装上的使用说明：贮存在阴凉干燥处，防止雨淋受潮，不得与有毒物品混贮。请大家结合已有的化学知识，思考一个问题：铵盐在使用过程中要注意什么？为什么？为帮助大家思考，我们来看一组演示实验。

　　向第一支烧杯中取少量氢氧化钙固体；向第二支烧杯中取少量氯化铵固体，用湿润的红色石蕊试纸在烧杯上方检验有无颜色变化；向第三只烧杯中取氢氧化钙固体与氯化铵固体，用玻璃棒均匀搅拌。一段时间后，用红色、蓝色石蕊试纸检验，观察颜色变化。通过刚才的演示实验，希望大家能回答我刚才提出的问题：铵盐使用要注意什么？为什么要防止雨淋和受潮？要回答这个问题，我们需要回顾含铵根离子的铵盐的性质。例如，氯化铵受热分解为氨气和氯化氢，这是大多数铵盐常见的化学性质，就像初中所学的碳酸氢铵，受热时会释放出氨气、二氧化碳和水。为获得大量氨气，我们还可以将氯化铵与氢氧化钙混合加热，释放出大量氨气，这也是实验室制备氨气的化学原理。

　　通过刚才的学习，我们可以得出碳酸氢铵这类铵态氮肥的使用标准：这类肥料怕热、要防潮。因为受热时铵盐会分解，受潮后铵态氮肥会板结，使用起来诸多不便。通过对化肥使用说明的认识以及铵盐性质的了解，我们可以归纳提升铵盐的主要性质：铵盐一般易溶于水，受热易分解，遇碱反应会产生氨气。所以，铵态氮肥在使用时要注意两点：一是低温保存，深施盖土，避免受热，防止铵盐受热分解；二是考虑到铵盐的化学性质，不能与碱性物质混合使用，比如生活中草木灰含有碳酸钾，其水溶液呈碱性，铵态氮肥就不能与草木灰混合使用。这就是我们对铵态氮肥化学性质的充分认识。