师：同学们，今天我们一起来学习人教版化学九年级下册第九单元课题一第一课时溶液的形成。水是一种奇妙的物质，是万物之源，还是一位艺术家。

　　（播放一段关于 mm 豆色素在水中溶解分散形成奇妙作品的视频）

　　师：这幅作品就是水创作的，mm 豆中的色素在水中溶解分散，形成了这奇妙的画面。生活中类似的溶解现象很常见，比如将食盐溶解在白开水里，就能得到一杯食盐水。天热时，人大量出汗后喝杯淡盐水，可预防中暑。大家观察过食盐在水中的溶解过程吗？食盐主要成分是氯化钠，下面仔细观察氯化钠固体在水中的溶解过程。（展示将少量氯化钠固体加入水中搅拌的实验视频，16 倍速播放）

　　师：我们看到，加入氯化钠固体并打开磁力搅拌器搅拌后，液体最初是浑浊的。随着不断搅拌，液体渐渐澄清，最终氯化钠固体完全消失。它去哪儿了呢？对，它在水分子的作用下逐步向水里扩散，最终完全分散到水分子中，形成了氯化钠溶液。再观察一遍。此时在氯化钠溶液中，氯化钠是以钠离子和氯离子的形式存在的，最初液体的浑浊是因为氯化钠固体还没全部溶解。如果将少量蔗糖固体投入水中并不断搅拌，也会有类似现象，得到蔗糖溶液，只不过蔗糖在溶液中是以蔗糖分子的形式存在。那得到的氯化钠溶液有哪些特点呢？思考以下两个问题。

　　（PPT 展示问题）

　　师：第一个问题，在得到的氯化钠溶液中，氯化钠在水中的分散是均匀的吗？能设计实验证明你的猜想吗？

　　生：氯化钠在水中是均匀分散的。可以取同一溶液中不同位置的液体进行密度测定，会发现密度值相同，说明氯化钠在水中均匀分布，使得氯化钠溶液任意一部分的性质都相同，这里的性质包括密度、比热容、折射率、熔点等物理性质，还有化学性质。

　　师：非常好，我们把溶液的这种性质称为均一性。第二个问题，如果将氯化钠溶液置于密闭容器中，当外界条件不变时，氯化钠和水会分离开来吗？

　　生：不会。要是会分离，海水淡化就不会是人类一直攻克的难题了。

　　师：没错，我们把溶液的这一性质称为稳定性。不仅氯化钠溶液，蔗糖溶液也具有均一性和稳定性，这是所有溶液都具备的特点。说了这么多，我们怎么定义溶液呢？

　　生：溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。

　　师：很好，所有溶液都由溶质和溶剂两部分组成，被溶解的物质叫溶质，能溶解其他物质的物质叫溶剂。比如上述氯化钠溶液，水是溶剂，溶解了氯化钠，所以溶质是氯化钠。水是最常用的溶剂，除非特殊说明，一般人们说的溶液都是指以水作溶剂的溶液。能指出下列溶液中的溶质和溶剂分别是什么吗？（PPT 展示四种溶液：蔗糖溶液、碳酸钠溶液、硫酸铜溶液、硫酸溶液）

　　生：因为一般说的溶液溶剂是水，所以这四种溶液溶剂都是水，溶质分别是蔗糖、碳酸钠、硫酸铜、硫酸。

　　师：在化学实验中，常用澄清石灰水检验二氧化碳气体。澄清石灰水也是一种溶液，能说出其中溶质和溶剂分别是什么吗？

　　生：它是水溶液，溶剂是水，溶质是氢氧化钙。

　　师：能写出澄清石灰水检验二氧化碳气体的化学方程式吗？

　　生：能，二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，化学方程式为 CO? + Ca(OH)? = CaCO?↓ + H?O 。

　　师：石灰水其实就是氢氧化钙溶液的俗称。这是医用葡萄糖注射液，也属于溶液，知道它的溶质和溶剂分别是什么吗？

　　生：溶剂是水，溶质是葡萄糖。

　　师：这是医院常用的另一种溶液，俗称生理盐水，其中溶质和溶剂是什么呢？

　　生：溶剂还是水，溶质是氯化钠。

　　师：葡萄糖氯化钠注射液，其中溶质和溶剂又是什么呢？

　　生：溶剂是水，溶质有葡萄糖和氯化钠两种物质。

　　师：大家有什么发现？

　　生：溶液中的溶质可以不止一种物质。

　　师：想一想生活中这样的例子是不是很多？下面思考个问题，将足量锌粉溶于一定量稀硫酸中，充分反应后过滤，所得滤液中的溶质是什么？