师：本节课我们一起学习人教版义务教育教科书九年级化学上册第一单元课题三走进化学实验室物质的加热部分。本节课的学习目标是：知道酒精灯及其使用时的注意事项，掌握如何正确使用酒精灯加热试管中的液体物质；知道如何正确使用酒精灯加热试管中的固体物质；了解玻璃仪器可能炸裂的原因。加热是最常见的反应条件，这一基本实验操作常要使用酒精灯。

　　酒精灯的使用方法：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。当酒精灯内酒精体积小于容积的1/4时，借助漏斗向熄灭状态下的酒精灯内添加酒精，加入的酒精最好不超过容积的2/3。绝对禁止用酒精灯引燃另一支酒精灯，通常使用燃着的火柴引燃酒精灯。用完酒精灯后必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹，以免引起灯内酒精燃烧发生危险。用灯帽盖灭酒精灯后，需要轻提一下灯帽，再重新盖好，这是为了防止灯帽内的空气压强变小，等其冷却后会导致无法提起灯帽。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布铺盖。不用的酒精灯必须将灯帽罩上，以免酒精挥发较长时间后导致酒精灯无法点燃。

　　酒精灯的火焰分为外焰、内焰及焰心三层。酒精灯火焰的哪一层温度最高呢？用酒精灯加热时应该用哪一层火焰加热？下面我们通过一个实验探究来认识酒精灯各层火焰的温度高低。实验的仪器和药品有数据采集器、高温传感器、铁架台、火柴、酒精灯等。利用铁架台将3个高温传感器探头分别处在酒精灯的外焰、内焰和焰心位置处，点燃酒精灯，等待火焰稳定后进行数据采集。在火焰稳定后，实验开始采集数据，可以发现三个不同温度段的温度变化情况。一段时间后具体的图线会呈现出来，由于火焰的不稳定性，所以数据有一定波动。最后所得的实验图像显示，根据传感器的摆放位置，绿色的图像表示外焰的温度变化情况，紫色的图像表示内焰温度的变化情况，而红色虚线代表焰心温度的变化情况。通过图像可以清晰地发现，在实验过程中，外焰的温度最高，内焰的温度其次，焰心的温度最低。三个传感器所测量三层火焰的温度范围，外焰在765.0摄氏度到821.3摄氏度之间，内焰在639.8摄氏度到682.5摄氏度之间，而焰心在601.2摄氏度到619.7摄氏度之间。实验过程中火焰稳定后三个高温传感器同时采集各层火焰温度，无论从图像显示上还是数据分析上都可以得出焰心的温度最低，外焰的温度最高。因此，使用酒精灯外焰给物质加热。

　　给物质加热：

　　给液体加热：操作图如所示。注意事项：用试管夹加持试管时，应由试管底部套上、取下，试管夹夹在试管的中上部。试管里的液体不应超过试管容积的1/3。试管口不要对着自己或他人。试管外壁应该保持干燥。加热时应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯的外焰固定加热。加热时试管外壁不能接触酒精灯的灯芯。加热后的试管不能立即接触冷水或用冷水冲洗。在这6点注意事项中，如果不遵守3、4、5、6这4条注意事项，试管受热不均匀会导致炸裂。如试管外壁有水，或者是没有对试管进行预热操作，又或者是加热时试管外壁接触到灯芯，再或者加热后立即用冷水冲洗，这些情况下，试管在实验过程中都可能会发生炸裂。下面我们通过一段视频来认识酒精灯与酒精灯加热。酒精灯是化学实验中最常用的加热工具。使用酒精灯前要先检查灯芯，如果灯芯顶端不平整或已烧焦，就要剪去一些，使灯芯平整，灯芯下端要浸没在灯内的酒精里，还要检查酒精灯内的酒精量，使酒精量保持在灯容量的2/5到4/5之间。观察酒精灯的火焰分为焰心、内焰、外焰三个部分。把一根细木条迅速插入酒精灯的火焰中，片刻后取出，仔细观察，处在外焰部分的木条被烧焦了，处在内焰部分的木条被烤黄了，而处在焰心部分的木条没有明显变化。说明外焰温度最高，内焰的温度较高，焰心的温度不高。所以实验中应用外焰部分进行加热。用酒精灯火焰给试管里的液体加热时，应先擦干试管外壁，然后用试管夹住试管上部，使试管倾斜与水平面保持约45度角，放在外焰中加热，并不时地缓缓移动试管，使液体均匀受热。试管口切不可朝着自己或有人的方向。