1年级上册美术 8.点心的世界 逐字稿-2,198字
师:上课伊始,老师先给大家播放一段熟悉的绘本故事视频——《好饿的小蛇》。好饿的小蛇扭来扭去在散步,发现了一个圆圆的苹果,大家猜猜好饿的小蛇会怎样?
生:呜嗯,真好吃。
师:没错。好饿的小蛇扭来扭去又去散步,这回发现了一棵结满红苹果的树,大家再猜猜它会怎样?
生:扭来扭去爬上树,张开大嘴,嘟嘟啊,真好吃。
师:看完这个故事,老师的肚子都咕噜噜叫了。要是此刻有美味可口的点心就好了。今天,咱们就围绕这个主题来学习《点心的世界》这一课。老师想问问,大家都吃过哪些既好看又美味的点心呢?
生:有蛋挞、曲奇饼干、杏仁酥……
师:大家吃过的点心真丰富!那你们知道刚刚说的这些点心,哪些是中式,哪些是西式吗?我们一起来做个分类练习。看这四张点心照片,图片一是精致华美的杯子蛋糕;图片二是中式传统点心;图片三可能大家平时不多见,这是北京传统点心京八件;图片四是大家熟悉的蛋挞。再看第二组,有草莓松塔、覆盆子巧克力蛋糕、麻花、虾饺皇、华夫饼,哪些是中式点心呢?
生:麻花、虾饺皇属于中式点心。
师:非常好。中式点心通常由面粉、芝麻、枣仁等制作而成,西式点心一般由面粉、牛奶、鸡蛋等食材制成。这么多点心是不是让人眼花缭乱啦?咱们放松一下,玩个“找一找”的系列游戏,先闯第一关。仔细观察图片中花点心的颜色,这是一张五彩缤纷的马卡龙图片,大家在图中能找到哪些颜色?
生:紫色、粉红色、橘色、柠檬黄色。
师:还缺一个颜色,是什么呢?
生:绿色。
师:对啦,制作马卡龙运用了这么多美丽的颜色,真是从视觉到味觉都能治愈人心的点心。这一关难不倒大家,咱们进入第二关。仔细观察图片中花点心的形状,第一组,图片一是什么形状?
生:圆形。
师:图片二呢?
生:长方形。
师:图片三是一盒曲奇饼干,里面有不同造型,比如?
生:爱心形、小花形、圣诞树形。
师:我们把这些造型提取出来,可归为几何类型。再看第二组图片,有可爱的小猫餐包、熊猫餐包、刺猬包、小兔子包、小鸭包、小猪包、海底小鱼包,它们是什么类型的造型?
生:动物类典型造型。
师:接着看,这看似是普通玫瑰花,其实是玫瑰花做的点心;还有一口一个的南瓜小团子、西瓜团子、桃子团子,由此可得出点心造型的第三种类型是什么?
生:植物类型。
师:第二环节也没难住大家,进入第三关。仔细观察图片中花点心的装饰方式。这是一桌英式下午茶,点心盛放在奇特的餐具中;再看这组下午茶照片,点心盛在不同造型、颜色各异的盘子里;还有点心放在圆圆的玻璃罩子里,既看清里面的点心,又晶莹剔透。我们可以总结出什么装饰方法?