师：小朋友们，准备好材料袋和材料书，咱们开始上课啦。上课前，老师先带大家朗诵一首童谣：“中秋节，月光光，全家一起看月亮。月儿圆，月儿亮，月饼甜，月饼香，吃月饼看月亮，说说笑笑喜洋洋。”中秋节习俗不少，吃月饼就是中秋的一种饮食习惯。那你们了解月饼的结构吗？其实它是由漂亮的饼面和厚实的饼坯组成。接下来，咱们一起学习制作漂亮的纸粘土月饼。需要准备压模纸、粘土塑形工具、水笔。请同学们按下暂停键，从材料中取出相应物品。

　　准备好了吗？今天咱们会学到两种月饼制作技法，分别是模具压花法和手工装饰法。先学模具压花法，模具压花分为四个步骤，大家能按照过程图和技法提示完成制作吗？请按下暂停键学一学、试一试。

　　师：小朋友们，做好了吗？要是有不满意的地方，没关系，看看老师怎么做，或许能帮你们找到改进方向。大家边看边思考制作过程中要注意什么。取适量粘土，揉成球，放于平面。取模具垂直向下按压，用力要均匀。拿塑形刀沿模具边缘轮廓等距按压，然后小心取出模具，月饼就成型啦。

　　师：小朋友们，完成了吗？回想一下，模具压花法制作时要注意什么？对啦，搓球时要让球体光滑圆润，饼坯厚度要均匀。按压模具时需垂直向下，压线间隔要等距，这样做出的月饼才美观。请同学们按下暂停键，参照老师刚才的提醒，再制作一遍。

　　相信小朋友们认真学习和制作，一定能做出漂亮的压花月饼。接下来挑战更有难度的手工装饰法，大家准备好了吗？手工装饰月饼分为饼坯制作和饼面制作。先学饼坯制作，请同学们按下暂停键，对照过程图揉一揉、压一压，思考这个过程和模具压花法中饼坯制作过程有什么不一样。这次饼坯四周压线没有参考轮廓，需要自己均匀分等份。刚才制作过程中，大家找到好方法了吗？看看老师是怎么做的。

　　师：饼坯压线方法，先上下对称分割，再左右对称分割，在四等份里再均匀分割，向上摁压，注意距离尽量相等。好，饼坯制作完成。

　　师：大家想到的方法和老师的一样吗？说不定有些小朋友找到了比老师更好的方法，你们都很聪明。做完饼坯，开始制作饼面。今天学习的饼面装饰图案是只可爱的兔子，大家知道月饼和兔子的传说吗？课后可以去了解一下。瞧，这只兔子由哪几个部分组成？对，由兔耳、兔头、兔身三部分组成。不仅要注意它们的大小比例，还要关注制作顺序，这样做出的造型才更美观。其中小兔耳朵制作是难点，先来学习老师的制作技法，仔细观察要注意什么。