师：同学们好，上节课我们学习了洋葱鳞片叶表皮细胞和人口腔上皮细胞的制作，在显微镜下能看到相应画面。此外，还能观察到桶状的水绵细胞、呈管状的植物导管细胞、有许多凸起的神经细胞以及呈细长纤维状的人皮肤纤维细胞。各种生物细胞大小不同，形状多样。今天我们一起来学习生物体的基本结构。这节课的学习目标有：一、观察动植物细胞的结构；二、认识细胞各结构的功能；三、分析细胞核在生命活动中的作用。

　　首先，观察显微镜下洋葱鳞片叶表皮细胞和人口腔上皮细胞，它们的形状怎样，有什么相同结构？通过观察发现，洋葱鳞片叶表皮细胞呈多边形，人口腔上皮细胞呈近圆形。洋葱鳞片叶表皮细胞有细胞壁，它们都具有细胞膜、细胞核和细胞质这三个结构。

　　下面对比其他细胞，观察下列玻片标本，哪些细胞中含有叶绿体，它们与洋葱鳞片叶表皮细胞和人口腔上皮细胞有相似结构吗？观察可知，蚕豆叶表皮上的保卫细胞以及水绵细胞中含有叶绿体。蚕豆叶表皮细胞与人皮肤纤维细胞，能清晰看到细胞质和细胞核。小麦茎的横切面有厚厚的细胞壁。不同细胞都有相似或相异的结构。

　　接下来，通过观察植物细胞和动物细胞的结构模式图，比较它们在结构上的异同，完成学习任务单中任务一的表格，用勾表示结构的有无。从图中看出，植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、叶绿体；动物细胞有细胞膜、细胞核和细胞质。其中细胞壁、液泡和叶绿体是植物特有的结构，而植物细胞和动物细胞的基本结构都包括细胞膜、细胞质、细胞核这三部分。利用所学，观察洋葱鳞片叶外表皮和盘星藻细胞，看看能看到哪些结构，还有哪些没看到，分析原因。从图中可看到洋葱鳞片叶外表皮有细胞壁、紫色的液泡以及细胞核，盘星藻细胞能观察到细胞壁、细胞核以及大量的叶绿体。在光学显微镜下，一般很难看到植物细胞的细胞膜，因为细胞膜往往与细胞壁紧贴在一起；线粒体由于结构较小，颜色较淡，在光学显微镜下也较难观察。细胞的结构有怎样的功能呢？下面通过一段视频了解细胞膜的功能。

　　从视频发现，细胞膜破裂后，细胞内的物质和结构分崩离析，所以细胞膜具有保护细胞内部结构的作用。不仅如此，从图中还能看出，活细胞的细胞膜能有效控制有用物质进入和代谢废物排出，同时阻止有害物质进入细胞，所以细胞膜也能控制细胞内外物质的进出。下面看看细胞质的功能。

　　从视频看到，细胞质是一种透明胶状的液体，细胞质内有许多与细胞生命活动有关的结构。活细胞的细胞质具有流动性，这有利于细胞之间以及细胞与外界进行物质交换。下面看看细胞核，在洋葱鳞片叶表皮的细胞图中，染色最深的结构就是细胞核，因为细胞核中含有与遗传密切相关的物质。接下来看看细胞壁的功能，观察到大多数植物细胞呈多边形，这是因为植物细胞的细胞膜外面还有坚韧的细胞壁，它起到保护和支持细胞的作用。另外，在大多数植物的细胞质中都有一个或几个水泡似的结构，叫液泡，液泡里面充满了细胞液，比如洋葱鳞片叶外表皮细胞里通常含有紫色的大液泡。我们切西瓜时流出的许多汁液，通常就是细胞液。

　　部分植物细胞中含有与植物光合作用有关的叶绿体，因为叶绿体能够利用叶绿素吸收光能，把二氧化碳和水转变成有机物，将光能转变为化学能。所以有人把叶绿体称为“养料制造工厂”和“能量交换站”。无论是植物细胞还是动物细胞的细胞质中都含有线粒体，它与细胞呼吸作用有关。生命活动中所需能量大约95%都来自线粒体在有氧条件下释放的，因此，把线粒体称为细胞的“动力工厂”。下面以植物细胞为例共同归纳细胞各结构的功能，请同学们完成任务2的填空。