师：同学们，今天这节课我们继续研究水在自然界中的形态及其变化。水在自然界中有哪些存在形态？它们之间又是怎样相互转变的呢？大家都知道水在自然界中有三种存在形态，分别是液态的水、气态的水蒸气、固态的冰。这三种形态之间又是怎样相互转变的呢？通过上节课的学习，我们已经知道固态的冰受热以后可以转变成液态的水，液态的水受热以后可以转变成气态的水蒸气。概括地说就是水受热以后可以由固态转变成液态，也可以由液态转变成气态。那么水遇冷以后又会怎样？今天这节课我们就一起来研究这个问题。

　　先来看这两张图片，同学们有什么发现吗？

　　生：很多同学都发现草叶上、花朵上都有一些小水珠。

　　师：像这样的水，我们叫露水。露水是怎样形成的呢？要想知道露水是怎样形成的，我们可以先回想一下你在什么时候见过露水，那时的气温在一天中是高还是低？

　　生：有的同学在早晨见过露水，有的同学在夜间见过露水。

　　师：无论是早晨还是夜间，气温在一天中都是比较低的。由此我们可以推测，露水可能只有在温度比较低的时候才会形成。真的是这样吗？老师给大家带来一段视频，我们一起来看一看露水到底是怎么形成的。

　　（播放视频）

　　师：看完视频，同学们知道露水是怎样形成的吗？

　　生：从刚才的视频中我们可以知道，在早晨或夜间这样温度比较低的时候，空气中多余的水蒸气就会转变成小水珠，附着在地面的物体上，这就形成了露水。

　　师：根据生活中这一常见的现象，我们可以做出这样的假设，气态的水蒸气遇冷可能会转变成液态的水。这个假设真的成立吗？我们可以设计一个实验来验证一下。让我们一起进入活动一“水蒸气遇冷以后”，先了解一下活动要求。

　　活动一“水蒸气遇冷以后”：做一做，按下列步骤完成实验。一、用铝箔纸包住装有温水的烧杯口，在铝箔纸上开个小洞。二、用酒精灯加热烧杯中的水，直到水沸腾。三、在铝箔纸洞口上方斜放一根温度较低的玻璃棒，想一想玻璃棒上流下来的水滴是怎样形成的。

　　完成这个实验所需要的实验器材有：三脚架、石棉网、烧杯、酒精灯、玻璃棒、铝箔纸等。下面我们就一起来完成实验。

　　（老师操作实验步骤）

　　师：取出三脚架，放上石棉网。在烧杯中加入一些温水，用铝箔纸包住烧杯口。在铝箔纸上开个小洞。将烧杯放到石棉网上。点燃酒精灯，移至石棉网下方，注意用酒精灯外焰加热，直到水沸腾。在铝箔纸洞口上方斜放一根温度较低的玻璃棒，观察有什么现象发生。

　　生：过一会儿发现玻璃棒上有水滴流下来。

　　师：想一想玻璃棒上流下来的水滴是怎样形成的呢？在刚才的实验中，我们发现铝箔纸洞口处冒出来的水蒸气接触到温度比较低的玻璃棒时，就会转变成水珠附着在玻璃棒上，过一会就会流下来。这个实验证明，气态的水蒸气遇冷可以转变成液态的水。气态的水蒸气遇冷后从气态变成液态，这种现象叫做凝结。刚才活动一我们知道了气态的水蒸气遇冷可以凝结成液态的水，那么液态的水遇冷又会怎样？让我们一起进入活动二“水遇冷以后”，了解一下活动要求。

　　活动二“水遇冷以后”：一、在试管中加少量水，插入温度计，再记下水面的位置。二、把试管连同温度计放到加了盐的碎冰中，每隔1分钟读取温度，直到温度降到零下2摄氏度时为止。三、观察试管中冰面与原来水面的位置有什么不同。四、绘制水结冰前后的温度变化曲线图。