师：同学们好，认识这是什么吗？对，是大蒜。大蒜是我们熟悉的一种蔬菜，做菜时常用蒜叶来调味，可你们注意过蒜叶的生长过程吗？怎样才能了解蒜叶的生长过程呢？

　　生：可以通过种蒜实验来进行探究。

　　师：挺好，种蒜时可以把蒜瓣直接放在水中，也可以种在泥土里。种好的蒜可以放在阳光下，也可以放在房间里。关于蒜叶的生长，你们还想知道些什么呢？

　　生：我想知道蒜叶生长和什么有关？种的蒜是先长根还是先长叶？把蒜瓣埋在土里与放在水里，它们的生长情况会一样吗？在阳光下长得快还是在房间里长得快？

　　师：同学们的问题真不少，张老师班里的孩子也有这些疑问，他们已小组合作进行了一段时间的实验，今天咱们一起来了解一下实验过程。了解清楚后，同学们也可以开始自己的种蒜实验啦。第一步，种植蒜瓣。选择一些饱满的蒜瓣，分别种在三个盆里，其中一盆放水，两盆放土。放土的两盆，一盆放在阳光下，另一盆放在房间里，注意房间里的不要直接被阳光照到。这里还有个小提醒，同学们轻声读一读。

　　（此处插入关于种植蒜瓣的提醒内容）

　　师：第二步，观察记录根须的生长。我们可以按照这样的要求观察记录，轻声读一读。

　　（此处插入观察记录根须生长的要求）

　　师：蒜叶的生长，咱们可以按照这样的要求来观察记录，也轻声读一读。

　　（此处插入观察记录蒜叶生长的要求）

　　师：还有个小提醒，每天或隔天同一时间进行测量、记录，测量时可以从长出的所有根须或叶片中选择最长的一根。记录时以毫米作单位，结果取整毫米数。同学们，这两项实验，一项是把蒜瓣放在水中，侧重观察根须的生长情况；一项是把蒜瓣种在两盆同样的土里，侧重观察蒜叶的生长情况，同学们可以根据自己的兴趣任意选择一项进行。不过还要注意两点，第一，小组内选择两项实验的人数差异不能过大；第二，不管选择哪一项实验，我们都要按照要求一丝不苟地去完成，尤其要注意按时观察、认真测量、准确记录并完成相应的统计图。

　　同学们瞧，通过一段时间的实验，张老师班里的孩子对根须的生长和蒜叶的生长情况都有了一定的了解，下面咱们就一起来参与交流吧。先来交流根须的生长情况，我们一起来看一看第一小组的观察记录：第二天，根须已经有了5毫米的长度；第三天、第四天、第五天、第六天、第七天、第八天，最长的根须已经有25毫米的长度。同学们看，现在数据都记录在了表中，那怎样才能更清楚地表示出根须的生长变化情况呢？

　　生：根据记录的数据，咱们可以描点连线，制成折线统计图。

　　师：仔细观察，这一小组种在水中的蒜瓣是第几天开始长出根须的？根须生长是怎样变化的呢？

　　生：这一小组种在水中的蒜瓣在第二天就长出了根须，根须长出来之后在一段时间内越长越长。

　　师：再来看一下其他小组的情况，第二小组、第三小组、第四小组。同学们观察一下各小组的统计情况，你发现了什么呢？

　　生：蒜瓣一般在前三天可以长出根须，一旦长出来之后一段时间内是越长越长。从图中也可以清楚地看出根须的长度呈上升趋势。

　　师：让我们再来关注一下各小组第三天和第六天的根须长度，分别计算一下平均数，看看你又有什么发现，赶紧算一算吧。

　　（学生计算平均数）

　　师：好，咱们一起来交流一下。同学们，让我们来把各小组第三天和第六天的数据比一比，再与算出的平均数比一比。你有什么想说的？

　　生：第三天的平均长度可以先求和再平均，也可以用移多补少的方法得到，第三天的平均长度是8毫米，第六天根须的平均长度是21.75毫米。

　　师：同学们，让我们来把各小组第三天和第六天的数据比一比，再与算出的平均长度比一比。你又有什么发现呢？

　　生：虽然各小组蒜瓣的根须生长情况不完全相同，但可以看出第六天的根须长度都比第三天要长，而且在同一天各小组算得的根须长度都很接近平均数，因为平均数表示的就是一组数据的平均水平。