师：同学们，上一节课我们已经了解了食物的旅行顺序，食物是沿着口腔、咽部、食道、胃、小肠、大肠和肛门的顺序“旅行”的。其实在我们身体里，还有一些器官，虽然食物不经过它们，但在消化食物的过程中，它们也发挥了重要作用。比如肝脏分泌的胆汁会进入小肠，参与食物的消化。

　　胆汁究竟是如何参与消化的呢？老师准备了几种材料，有试管、食用油、清水和胆汁。大家想一想，利用这些材料，怎样证明胆汁参与了食用油的消化呢？有同学有想法了，说说看。

　　生：我觉得可以在试管里装入食用油，然后分别倒入胆汁和清水观察现象。

　　师：好的，我们一起梳理一下实验过程。需要几只试管？

　　生：两只。

　　师：在两支试管里倒入的食用油可以随便倒吗？

　　生：要一样多才公平。

　　师：接着在试管里分别倒入胆汁和清水，胆汁和清水也要一样多。好，接下来请同学们开始实验。在两支试管中装入等量食用油，准备等量的清水和胆汁。在两支试管中分别倒入清水和胆汁，同时震荡，静置30秒，观察现象。同学们，你们观察到了怎样的实验现象呢？

　　生：在装有胆汁的试管里，我们看到油脂被分解成了很多小颗粒，而且均匀分布；而装有清水的试管里却出现了油水分层的现象。

　　师：这说明了什么呢？

　　生：说明了胆汁确实参与了食物的消化。

　　师：对，肝脏通过分泌胆汁参与消化，如果没有食物要消化时，胆汁就会储存在胆囊，所以肝脏和胆囊也是消化器官。

　　同学们还记得上节课吃馒头时，你们是什么姿势吗？

　　生：坐正吃的。

　　师：那如果像这样倒立，还能把馒头吃进去吗？

　　生1：不能，因为头朝下，消化道在上，食物又没有脚，怎么爬上去呢？

　　生2：可以，虽然我没尝试倒立吃东西，但我曾经躺着也能把东西吃进去。

　　师：究竟怎么样呢？我们利用这几样材料来试一试。老师给大家提供了漏斗、软塑料管和气球，仔细观察这些材料的样子，能试着组装成一个模拟的消化道吗？